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鶏肉の炊き込みご飯(10人分)

浜与本店ちりめんだしを使用したレシピです

【基本材料】

A:鶏もも肉(一口大)
2枚
A:干ししいたけ(もどし・スライス)
5枚
A:人参(角切り)
1/3本
A:竹の子(スライス)
1/2個
A:油揚げ(角切り)
2枚
7合
B:だし汁
カップ4・1/2
B:濃口醤油
カップ1/2
B:酒
カップ1/4
B:みりん
カップ1/4
《だし汁》
 
浜与本店ちりめんだしパック
1袋
カップ6

【手順】

1
鍋にだしパック・水をはり火にかけ沸騰後、2分煮出しだし汁を作る
2
米を研ぐ
3
炊飯器に米・A・Bを加え炊き上げる
4
炊き上がったら③を混ぜ合わせ、器に盛りつける
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