わかめの酢の物（２人分）
浜与本店ちりめんだしを使用したレシピです
【基本材料】
- わかめ（戻し・一口大）
- 60g
- 竹の子（スライス）
- 10g
- 絹さや（斜めカット）
- 2枚
- A：だし汁
- 大さじ4
- A：酢
- 大さじ1･1/3
- A：砂糖
- 小さじ1・2/3
- A：生姜（千切り）
- 1/3カケ
- 《だし汁》
- 浜与本店ちりめんだしパック
- 1袋
- 水
- カップ２
【手順】
- 鍋にだしパック・水をはり火にかけ沸騰後、2分煮出しだし汁を作る
- 鍋にお湯を沸かし、わかめ・竹の子・絹さやを別々に茹で冷ましておく
- ボールにＡをあわせ汁を作る
- ③に絹さや以外の②を加え、漬け込む
