鶏肉の炊き込みご飯（１０人分）
浜与本店ちりめんだしを使用したレシピです
【基本材料】
- A：鶏もも肉（一口大）
- 2枚
- A：干ししいたけ（もどし・スライス）
- 5枚
- A：人参（角切り）
- １/３本
- A：竹の子（スライス）
- １/２個
- A：油揚げ（角切り）
- 2枚
- 米
- 7合
- B：だし汁
- カップ4・1/2
- B：濃口醤油
- カップ1/2
- B：酒
- カップ1/4
- B：みりん
- カップ1/4
- 《だし汁》
- 浜与本店ちりめんだしパック
- 1袋
- 水
- カップ６
【手順】
- 鍋にだしパック・水をはり火にかけ沸騰後、2分煮出しだし汁を作る
- 米を研ぐ
- 炊飯器に米・Ａ・Ｂを加え炊き上げる
- 炊き上がったら③を混ぜ合わせ、器に盛りつける
