鶏肉の炊き込みご飯(10人分)
浜与本店ちりめんだしを使用したレシピです

【基本材料】
- A:鶏もも肉(一口大)
- 2枚
- A:干ししいたけ(もどし・スライス)
- 5枚
- A:人参(角切り)
- 1/3本
- A:竹の子(スライス)
- 1/2個
- A:油揚げ(角切り)
- 2枚
- 米
- 7合
- B:だし汁
- カップ4・1/2
- B:濃口醤油
- カップ1/2
- B:酒
- カップ1/4
- B:みりん
- カップ1/4
- 《だし汁》
- 浜与本店ちりめんだしパック
- 1袋
- 水
- カップ6
【手順】
- 鍋にだしパック・水をはり火にかけ沸騰後、2分煮出しだし汁を作る
- 米を研ぐ
- 炊飯器に米・A・Bを加え炊き上げる
- 炊き上がったら③を混ぜ合わせ、器に盛りつける